L'AGRICOLTURA DELLA MONTAGNA LOMBARDA NEL PASSATO E LA VITA PAESANA. LA REALTA' DI OGGI
sabato 19 gennaio 2013
Il grano saraceno: lavorazioni e utilizzo in cucina... in Alta Lombardia
Una serie di immagini che mostrano l'uso del granno saraceno, la cui produzione attualmente in Alta Lombardia è insufficiente a soddisfare il fabbisogno locale.
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